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看恐怖片可能会让你变胖:吃掉更多的爆米花和巧克力

  

为了缓解恐怖或暴力电影带来的压力和紧张,人们往往会在观影时吃掉更多的零食。

为了缓解恐怖或暴力电影带来的压力和紧张,人们往往会在观影时吃掉更多的零食。  新浪科技讯 北京时间2月26日消息,据国外媒体报道,一项新研究指出,观看恐怖电影可能会让人更渴望吃点高热量的食物,从而导致体重增加。


  暴力或紧张的电影已经被证明会让人感到压力,甚至有筋疲力尽的感觉。为了慰藉自己,人们往往会吃掉更多的零食。不过,观看浪漫喜剧或剧情片的人并没有表现出同样的情绪反应,他们吃掉的巧克力或薯片不像前者那么多。

  科学家表示,紧张刺激的电影可能会导致“安慰性进食”,以减轻由荷尔蒙增加而引起的压力。据介绍,这是第一项关于电影如何影响观众的食物选择和食欲的研究。此前的研究已经发现,暴力视频游戏与食欲增加存在联系。而该研究表明,在观看电影时,导致体重增加的原因不仅仅是坐着不动,与电影银幕上的内容也有关系。

  这项研究是在纽约的黎巴嫩美国大学进行的,有84位年龄介于20岁到30岁的参与者参与了实验,他们被随机分配观看一部暴力电影或一部浪漫喜剧。

  在研究之前,研究人员对参与者进行了一系列测量,包括心率、血压和握力等指标,并评估了他们的压力水平和食欲情况。观看电影时,研究人员为参与者提供了包含各种小吃的托盘,食物包括爆米花、薯片、饼干、巧克力、糖果、苹果、橙汁和百事可乐。

  参与者被告知他们可以吃任何想吃的东西,并且在观影期间是独自一人且未被观察的状态,以确保他们处于舒适状态。

  研究结果显示,观看了暴力电影的参与者在紧张感、疲惫感和悲伤感等方面得分较高,但观看浪漫喜剧的参与者在这些方面的得分没有差别。根据发表于《饮食行为》(Eating Behaviours)杂志的结果,与电影开始时相比,两组参与者的食欲或饥饿程度均未显示出显著差异。

  但是,观看暴力电影的参与者在观影期间吃得更多,他们平均吃掉了6.45种食物,而观看浪漫喜剧电影的参与者只吃掉了4.93种。

  “我们的结果表明,尽管观看电影是一种被动的活动,但暴力电影仍然会对观众造成严重的压力和紧张反应,”研究作者拉玛·玛塔尔(Lama Mattar)博士说,“与基准得分相比,实验组的参与者在紧张感和疲惫感量表上的得分更高,而对照组的这些得分没有增加。”

  在42名参与者组成的实验组中,有62%的人吃掉了两种以上的高脂肪食品,71.4%的人吃掉了两种以上的高盐食品。两组参与者在摄食含糖食品方面没有显著差异。

  研究作者表示,这一结果意味着与观影时间相关的体重增加和肥胖问题,其原因并不仅仅是久坐不动,而且与高热量零食的摄入增加有关。为什么看暴力电影会使人吃掉更多零食?一个可能的解释是,美味的食物会抑制压力反应,并促进积极的情绪,例如安全感和幸福感。这一现象通常被称为“安慰性进食”。

  “为了减轻电影带来的压力,观看暴力电影的参与者可能会吃掉更多高油脂和高盐食物,”玛塔尔博士说道。一般来说,长期性的生活压力“也会增加对高热量和高营养食物的偏好”,这些食物通常被称为“安慰性食物”。

  研究论文中写道:“另一方面,一些研究表明,暴力电影中特有音效刺激和音乐节奏的增强,也可能影响食物的选择和摄入量,观众会选择较不健康的食物。”

  研究作者认为,在政府试图解决儿童肥胖问题的今天,他们的研究突出了一些关键问题。“解决这一问题及其对儿童的影响是必要的。这可以通过公共健康手段介入,对电影内容进行处理,”研究作者写道。

  此前的研究发现,需要深度参与的视频游戏会影响心率、血液和心血管健康,并且相比看电视更能增加食欲。不过,南澳大利亚大学的一项研究发现,对儿童来说情况刚好相反,看电视对儿童体重的影响要比其他任何行为都大。

  长时间看电视会增加健康风险吗?

  久坐行为和缺乏运动与健康状况不佳存在关联。近期的一些研究发现:

  ·即使每天坐在电视机前的时间只有1小时,都可能增加罹患肠癌的风险。由麻省总医院哈佛医学院主持的一项研究发现,那些每天在电视机前消磨时间超过两小时的人,患肠癌的风险会增加近70%。

  ·房间里有电视的儿童更容易肥胖。葡萄牙科学家通过询问父母的方式,分析了120名4岁至6岁女孩的生活方式和习惯。他们发现,卧室里有电视的女孩超重的可能性是其他同龄人的三倍。该研究还指出,她们患肥胖症的风险比其他同龄人高四倍。

  ·相比其他久坐行为,看电视更容易成为肥胖的风险因素。南澳大利亚大学的一项研究发现,相比其他安静的活动,看电视导致儿童肥胖的风险最高。无论儿童在玩电子游戏、吃饭,还是在使用电脑的时间有多长,都比不上看电视对他们体重的影响。(任天)


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